Kazan za pečenje rakije 100l PH30 polumašinski sa mješalicom DES

Novi hladnjak PH-30 STANDARD je predviđen kao zamjena za stare modele DES hladnjaka zapremine 200 litara. Plašt hladnjaka je sastavljen od vodootpornog prohrom lima debljine 0,8 mm. Čaše su oblikovane natiskivanjem. Unutrašnje ploče su napravljene od bakra. Debljina lima je 1 mm. Četiri cijevi za hlađenje su napravljene od bakra, a njihove dimenzije su Ø 15 x 0.8 mm.

Hladnjak funkcioniše na osnovu konstantnog protoka vode koja cirkuliše kroz parovodne cijevi. Te cijevi povezuju dvije komore gdje se u gornjoj komori sakuplja destilat u parnom stanju, te prolazeći kroz ohlađene parovodne cijevi kondenzuje i dolazi do donje komore za skupljanje, u tečnom stanju, ohlađena, na preporučenu temperaturu do 18 °C, te izlazi iz sistema hladnjaka. Kapacitet hladnjaka je 30 litara vode.

Prilikom testiranja, za sat vremena potrošeno je 80 l vode za hlađenje, što znači da bi se za 3 sata bi se potrošilo 240 l vode za hlađenje, koliko iznosi prosječan proces destilacije. Prosječna održavana temperatura hladnjaka je 40-60 °C, a prosječna temperatura destilata 14°C i varira u opsjegu 9 do 18 stepeni. Sa ovim modelom hladnjaka ušteda potrošnje vode je 50% manja.

Prije i poslije upotrebe hladnjaka preporučuje se očistiti ga tako što se u kazan sipa 10-20 l vode i ugrije na temperaturu ključanja. Hladnjak je potrebno isprazniti tj. ne dodavati vodu za hlađenje, pri čemu je potrebno puštati paru 10-15 min kroz komore i parovodne cijevi.

• bolje hlađenje krajnjeg destilata;
• pomoću PIP slavine moguće je fino podešavanje temperature krajnjeg destilata;
• umanjena potrošnja vode za hlađenje;
• materijal otporan na habanje i njegova antikorozivna svojstva;
• jednostavan transport;
• lako održavanje i atraktivan dizajn.